I dag er det 1 måned til jul!
Hva passer da bedre enn å begynne med forberedelser?
Her i huset er det ikke så mye julebakst,
bortsett fra de obligatoriske pepperkakene.
Jeg og søstera mi har begitt oss ut på smultringer noen ganger,
men de er slett ingen tradisjon. Enda.
I år har jeg arvet et krumkakejern,
med medfølgende oppskrift
fra mine barns oldemor,
så det kan se ut til at jeg er blitt
krumkakelageren i familien også.
Men,
til gjengjeld er jeg en racer på julegodter!
Jeg elsker å teste ut nye oppskrifter, og bruker nettet aktivt for å finne flere.
Dessverre blir det sånn at man får mange favoritter,
og så må man roe ned uttesting,
og velge ut sine favoritter.
Jeg har noen ting jeg MÅ lage,
mens andre er på "kanskje"-listen.
Det blir spennende å se hva jeg lager til jul i år.
I dag har jeg i allefall satt i gang med
Almond Roca.
Det er nydelig sprø karamell, iblandet mandler, og med et lag sjokolade på.
Det er blitt et must,
ettersom jeg og min søster er
oppvokst med disse deilige sakene,
men ikke har fått tak i det på mange, mange år.
Da jeg kom over oppskriften på
i fjor, måtte de prøves,
og, joda, de er like deilige som de vi husker!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar