lørdag 24. november 2012

Almond Roca

I dag er det 1 måned til jul! 
Hva passer da bedre enn å begynne med forberedelser?

Her i huset er det ikke så mye julebakst,
bortsett fra de obligatoriske pepperkakene.
Jeg og søstera mi har begitt oss ut på smultringer noen ganger,
men de er slett ingen tradisjon. Enda. 
I år har jeg arvet et krumkakejern,
med medfølgende oppskrift
fra mine barns oldemor,
så det kan se ut til at jeg er blitt 
krumkakelageren i familien også.

Men,
til gjengjeld er jeg en racer på julegodter!
Jeg elsker å teste ut nye oppskrifter, og bruker nettet aktivt for å finne flere.
Dessverre blir det sånn at man får mange favoritter,
og så må man roe ned uttesting, 
og velge ut sine favoritter.
Jeg har noen ting jeg MÅ lage,
mens andre er på "kanskje"-listen.
Det blir spennende å se hva jeg lager til jul i år.

I dag har jeg i allefall satt i gang med 
Almond Roca.
Det er nydelig sprø karamell, iblandet mandler, og med et lag sjokolade på.
Det er blitt et must, 
ettersom jeg og min søster er
oppvokst med disse deilige sakene,
men ikke har fått tak i det på mange, mange år.
Da jeg kom over oppskriften på 
i fjor, måtte de prøves, 
og, joda, de er like deilige som de vi husker! 




søndag 4. november 2012

Halloween!

Jeg må innrømme at jeg er en tilhenger av Halloween. 
(Egentlig er jeg en tilhenger av alle anledninger som lar meg dille litt.) 
Hvert år steller jeg i stand pynt, godterier, kaker og kostymer, 
skrur av utelyset og venter på at det skal ringe på...


...og hvert år sitter jeg igjen med alt. 
Sånn er det å bo innerst i en innkjørsel i en blindvei. 
Men lærer jeg av det? Neida! 
Neste år sitter jeg nok igjen med heksehatten, 
godteskåla og gresskaret og ser forventningsfullt ut mot veien.

 Årets Halloweenmiddag- 
blå pannekaker!
Kransekakefingre
 






Men nå er det på tide å svelge skuffelsen fra i år,
og heller se frem mot det som kommer:
JUL!!!!

For, selv om jeg er tilhenger av Halloween,
kan det ikke måle seg med min forkjærlighet for jula!
Kun 4 uker til advent!!!